【二十九蒸饅頭是什么意思 二十九蒸饅頭的由來(lái)】
1、民謠稱“二十九 ， 蒸饅頭” 。二十八做好了發(fā)面 ， 二十九就要開始蒸饅頭了 ， 由于春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事 ， 所以要在年前蒸出足夠多的饅頭 。
2、老輩人常說(shuō) ， “二十八把面發(fā) ， 二十九蒸饅頭 。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好 ， 這可是家里的“臉面” 。因?yàn)?nbsp;， 在過去來(lái)說(shuō) ， 精心準(zhǔn)備好的饅頭要擺上供桌 ， 等到大年初一有人拜年時(shí) ， 就會(huì)對(duì)著饅頭“品頭論足” ， 因此 ， 臘月二十九的饅頭一定要做得又好看又好吃 ， 這才有面子 ， 也才吉利 ， 更會(huì)受到人們的重視 。但漸漸地 ， 隨著風(fēng)俗習(xí)慣的演變 ， 目前 ， 蒸饅頭已只是單單為了一個(gè)“蒸”字 ， 寓意蒸蒸日上 。
3、二十八做好了發(fā)面 ， 二十九就要開始蒸饅頭了 ， 這天的饅頭一定要蒸好 ， 這可是家里的臉面 ， 誰(shuí)家的饅頭蒸得大、蒸得好 ， 在新的一年里誰(shuí)家就會(huì)蒸蒸日上 。
4、精心準(zhǔn)備好的饅頭要擺上供桌 ， 等到大年初一有人拜年時(shí) ， 大家就會(huì)對(duì)著饅頭品頭論足 ， 因此 ， 臘月二十九的饅頭一定要做得又好看又好吃 ， 這才有面子 ， 才會(huì)吉利 ， 受到人們的重視 。但漸漸地 ， 隨著風(fēng)俗習(xí)慣的演變 ， 饅頭已只是單單為了一個(gè)蒸字 ， 寓意蒸蒸日上 。
5、雖然現(xiàn)在已經(jīng)很難見到老百姓家里用大鍋蒸饅頭的情景 ， 但人們討吉利討彩頭的習(xí)俗依舊未變 。臘月二十九這天 ， 超市、市場(chǎng)里的大饅頭還是很受歡迎的 。
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