首先在水盆中加入能夠沒過菠蘿的水分，然后再放入2小勺鹽，攪拌均勻后將菠蘿放入水盆中，因為鹽分具有殺菌防腐的作用，所以這樣存放后可防止菠蘿變質 。
【削皮后的菠蘿怎么保存】菠蘿（學名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），莖短 。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生于花序頂部的葉變小，常呈紅色 。
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