1、材料：羊小排500克、蘿卜一條、蔥3根、料酒適量、姜一塊、香菜兩顆、粉條50克 。
【羊肉湯怎么做才好喝 羊肉湯簡單又好喝的做法介紹】2、蘿卜去皮切滾刀大塊，蔥切大段，鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、蔥段、姜片，攪拌均勻 。
3、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒 。
4、放入蘿卜塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋后加入香菜即可 。
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