【秋葵怎樣處理比較好 秋葵如何處理比較好】1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀 。
2、要保留其營養(yǎng)的話，用開水汆燙是最好的，也可以制作成泡菜，用醋加點蒜粒泡一個晚上吃可以 。切碎塊煎雞蛋也不錯，在咖喱里面做的話可以讓一些不喜歡粘滑口感的人也能接受 。也可以混在牛肉末里面做成牛肉漢堡扒 。
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