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即食凍蝦怎么做好吃嗎 請問凍蝦怎么做好吃


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1、用料:冷凍大蝦、可樂、生姜、生抽、料酒 。
2、先將大蝦自然解凍,生姜洗凈切絲,準備好料酒、生抽、可樂備用 。
3、然后將解凍好的冷凍大蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍,并從蝦背處刨開去除蝦線備用 。
4、然后起鍋燒油,油溫5成熱時,下入處理好洗干凈的冷凍大蝦煎制 。
5、等到煎至大蝦一面變色,再翻過冷一面煎制,煎至兩面變色后,下入切好的姜絲開始煸炒 。
6、待煸出香味后,下入適量的料酒、生抽繼續(xù)煸炒 。
【即食凍蝦怎么做好吃嗎 請問凍蝦怎么做好吃】7、炒勻后,倒入適量可樂,大約150克就可以,然后轉成大火煮沸 。
8、燒至入味直至將湯汁收縮 。
9、等到湯汁濃稠后,就可以關火出鍋裝盤 。

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