1、選種 。選購一些豆 ， 然后挑出無損壞、無蟲眼的種子 ， 一般選擇當年生或隔年生的豆子最好 。可種植的豆有黃豆、綠豆、豌豆等 ， 其中綠豆和黃豆是最常見的 。
2、浸種 。將選好的種子放到水中浸泡一宿 ， 然后撈出放到菜筐里瀝干水分 。
3、催芽 。將豆子用清水沖洗2-3遍 ， 然后瀝干水分用濕潤的紗布包起來 ， 放到22-25℃的環(huán)境中進行催芽 。一般每天早中晚各噴一次水 ， 連噴2-3天后種子變會露白 ， 即可準備進行播種 。
4、種植 。用一個布袋將發(fā)芽的豆子裝起來 ， 然后準備一個小籃筐和一些沙子 ， 將沙子放入籃筐中 ， 再把豆子放在里面 ， 鋪一層3-4cm厚的濕沙子 ， 每天根據沙子干濕度噴灑少量水 ， 連噴一周 ， 豆芽就好了 。
【家里怎么養(yǎng)豆芽 在家怎樣養(yǎng)豆芽】5、適時收獲 。當沙子表面開裂露出布袋時便可準備收獲；將布袋整個從沙子中拿出來 ， 把外面的沙子洗掉 ， 再將下面的根剪去 ， 布袋中便是成品綠豆芽 。
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