【巧用瘤胃素養殖肉?！?/strong>1 、瘤胃素的作用 。瘤胃素是莫能菌素的商品名 ， 是一種灰色鏈球菌的發酵產物 。瘤胃素作為一種離子載體 ， 在肉牛飼養上的主要作用是提高飼料的利用效率：既能減少瘤胃蛋白質的降解 ， 使過瘤胃蛋白質的數量得到增加 ， 又可提高到達胃的氨基酸數量 ， 減少細菌氮進入胃 ， 同時還可影響碳水化合物的代謝 ， 抑制瘤胃內乙酸的產量 ， 提高丙酸的比例 ， 保證給肉牛提供更多的有效能 。
2、瘤胃素的用量 。瘤胃素是一種抗菌素 ， 使用不當會發生中毒 ， 甚至導致肉牛死亡 。放牧期安全用量：0-5天 ， 每頭每天用100毫克 ， 6天以后 ， 每頭每天用200毫克 。舍飼育肥期安全用量：以精飼料為主時 ， 每頭每天用150-200毫克 ， 以粗飼料為主時 ， 每頭每天用200毫克 ， 舍飼育肥期內 ， 每頭每天最高使用量不得超過360毫克 。
3、瘤胃素的用法 。使用瘤胃素可按每頭每天的飼喂量摻入肉牛日糧中 ， 充分拌勻后分次投喂 。也可制成預混料使用 。方法是：取商品瘤胃素500克(每千克商品瘤胃素內含純瘤胃素60克) ， 玉米粉200千克 ， 充分攪拌均勻后 ， 按量分次投喂 ?？梢恢庇弥脸鰴谕涝?。
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