黃鱔為底棲魚類，適應(yīng)能力強，生活在河道、湖泊、溝渠及水稻田中 。白天多在腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居，很少活動，夜間出來覓食 。黃鱔的生長水溫為15-30℃，最適生長水溫為22-28℃：，28℃以上攝食量減少，36℃為臨界溫度；水溫降到10℃左右時，鱔魚開始鉆入土層深處，進人冬眠狀態(tài) 。黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，特別喜次鮮活餌料或蛋白質(zhì)含量高的混合飼料 。一般養(yǎng)殖9個月可達0.6斤左右的商品規(guī)格 。技術(shù)要點：黃鱔適宜小水體養(yǎng)殖，較常見的有水泥池和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，面積一般在 20平方米左右 。苗種放養(yǎng)前在水池或網(wǎng)箱培植水浮蓮，大約占總水面的2/3 。苗種應(yīng)選擇體質(zhì)健壯，體表光滑，規(guī)格一致，質(zhì)量在30克左右的個體，放養(yǎng)密度為40-60尾/平方米 。餌料有蚯蚓、蝌蚪、蠅蛆、小魚蝦、蠶蛹、螺螄、河蚌肉以及冰鮮小雜魚蝦肉、低值魚肉、螺蚌肉、畜禽肝腸和其他動 物性下腳料和黃鱔專用飼料 。飼料投喂一般在傍晚或晚上進行，日投量占鱔魚體總重的 3%-5%,并按“四定”原則執(zhí)行 。應(yīng)經(jīng)常巡池查箱，觀察池、箱鱔魚活動和水質(zhì)變化等情況，清除箱內(nèi)殘餌、腐爛水草和箱外污物，發(fā)現(xiàn)死鱔及時撈出；及時灌注新水和經(jīng)常洗刷網(wǎng)箱，保持箱內(nèi)外水體交換，并注意防逃 。
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