辣醬里面有白酒,肝炎患者可以吃嗎【辣醬有酒味還能吃頭孢嗎,辣醬里面有白酒,肝炎患者可以吃嗎】辣醬里面的亞硝胺容易超標，亞硝胺是致癌物 。白酒里的乙醇的代謝中間產(chǎn)物是甲醛，甲醛嚴重傷肝 。另外，吃魚蝦醬的，肝硬化和肝癌發(fā)病率明顯升高 。請不要吃一切醬類 。邢臺市第九醫(yī)院趙志騫回答
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