1、食材：鯽魚(yú)150克，姜適量，蔥適量，油適量，鹽適量 。
2、鯽魚(yú)洗凈切塊備用 。
3、蔥切成段備用 。
4、湯鍋里放水，放入姜片，煮開(kāi) 。
5、水開(kāi)后放入鯽魚(yú)塊 。
【清湯魚(yú)制作方法 教你清湯魚(yú)制作方法】6、大火煮開(kāi)，放入鹽及雞精 。
7、最后放入蔥段，可以出鍋了 。
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