“霜降”之時已經(jīng)進入深秋，中醫(yī)認為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對應(yīng)肺臟 。因此，此時飲食養(yǎng)生適合的是“平補” 。
適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等 。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效 。
同時應(yīng)少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病 。
【霜降吃什么 三款粥湯養(yǎng)脾肺】 “霜降”后一般是進補的好時候，諺語有“補冬不如補霜降”的說法，以保暖潤燥，健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻 。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖 。
“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節(jié)適宜吃的食物 。
此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果 。
霜降養(yǎng)生食譜推薦
以下三款粥湯都具有滋補腎陰，健脾養(yǎng)胃，生津潤燥，補血益氣之功效 。
1.白果蘿卜粥
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克 。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用 。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之 。
2.雙耳湯
制作原料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克 。
制作方法：將白木耳、黑木耳用溫水發(fā)泡，除去雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，加冰糖、水適量，置蒸籠中，蒸一小時，待木耳熟透時即成 。
3.栗子粥
配料：大米粥1小碗、栗子3個，鹽少許 。
做法：將栗子剝?nèi)テず笄兴?，加水煮熟，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可 。
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