在我國綜合地理位置、雨水等因素，廣東地區(qū)所產(chǎn)的甘蔗最為甘甜可口 。
地理分布：
【哪里的甘蔗最好吃】在中國云南的滇西南蔗區(qū)，海拔已達1500米～1600米 。中國地處北半球，甘蔗分布南從海南島，北至北緯33°的陜西漢中地區(qū)，地跨緯度15°；東至臺灣東部，西至西藏東南部的雅魯藏布江，跨越經(jīng)度達30°，其分布范圍廣 ， 為其它國家所少見 。
品種分類：
甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗 。按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”和甘蔗“黑青剛” 。
果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節(jié)長、莖形美觀等特點 。
糖蔗含糖量較高，是用來制糖的原料，一般不會用于市售鮮食 。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食 。
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