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配料表能量就是熱量嗎

配料表能量不是熱量 。熱量和能量屬于兩種計(jì)量,熱量多半是指食物攝入人體后產(chǎn)生的熱量,能量一般是指維持生命活動(dòng)做的功需要的能量,能量的單位為焦耳,熱量的單位為卡路里,1卡路里約等于4.184焦耳 。
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能量是一個(gè)比較大的范疇,熱量屬于能量中的一種 。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,如果氧化反應(yīng)產(chǎn)生的熱量供給過多時(shí),多余的熱量就會(huì)變成脂肪貯存起來 。
【配料表能量就是熱量嗎】 人體每時(shí)每刻都在消耗能量,配料表上的能量一般是指人體內(nèi)整個(gè)消化過程中所消化的食物釋放的能量,能量經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運(yùn)動(dòng) 。

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