【獼猴桃如何保存】1、先判別獼猴桃的軟硬 。如果獼猴桃已經(jīng)變軟，那就很容易變質(zhì)腐敗，放在冰箱中也僅僅只能保存幾天 。所以打算將獼猴桃放置較長(zhǎng)的一段時(shí)間，一定要在它還沒(méi)沒(méi)熟時(shí)候，就要放進(jìn)冰箱保存，需要吃的時(shí)候再拿出來(lái) 。
2、硬果狀態(tài)的獼猴桃，是處于一種很耐貯藏狀態(tài)的，將硬的獼猴桃直接放進(jìn)冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，在1-5℃的冰箱內(nèi)可保存1-2個(gè)月都不會(huì)變質(zhì) 。
3、還可以用帶孔的保鮮袋來(lái)保存 ， （長(zhǎng)時(shí)間密封會(huì)導(dǎo)致打開(kāi)后有股很大的發(fā)酵味）放到陰涼處，避免陽(yáng)光和通風(fēng)的地方，因?yàn)橥L(fēng)的地方會(huì)讓獼猴桃的水分加速流失 ， 讓硬的果變的更硬，軟的果變的沒(méi)有水分 。
4、記住一定要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期放在一起 ， 還有外表?yè)p傷的獼猴桃也不要放在一起 。因?yàn)檫@些獼猴桃會(huì)散發(fā)出乙烯”，乙烯”就是催熟元素，它對(duì)其他獼猴桃進(jìn)行催熟”，不利于長(zhǎng)期保存 。當(dāng)然，如果你想所有的獼猴陶熟的快一點(diǎn)的話也是可以的 。
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