1、排骨洗凈，冷水入鍋，大火煮開，撈出 。
【清燉排骨怎么做最好吃 清燉排骨好吃的燉法】2、炒鍋里加適量油，排骨煎至表面金黃，盛出 。
3、壓力鍋里放煎好的排骨，再加生姜片、大蔥，加熱水，蓋上蓋子煲30分鐘 。
4、山藥去皮，切成段 。
5、將山藥放入壓力鍋中，山藥煮熟之后，調入適量鹽，盛出，撒上蔥花即可 。
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