1、放進冰箱的冷藏室里 。冰箱冷藏室的溫度多在4攝氏度左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒 。
2、做成桔子酒 。桔子去皮，捏碎，和白糖一起倒入玻璃瓶中，橘子和白糖的比例是1、5比1；用2小勺純凈水分別溶解果膠酶和酵母營養(yǎng)素，將溶化的果膠酶水和酵母營養(yǎng)素水倒入玻璃瓶中；用干凈無油無水的筷子攪拌瓶中的液體和橘子肉，密封，避光放陰涼處；主發(fā)酵時間約5-10天，主發(fā)酵結(jié)束后，過濾即可 。
【橘子太多吃不完有什么好方法 吃不完的橘子怎么辦】3、做成桔子罐頭 。桔子剝皮掰成小瓣，放入鍋中加入冰糖和水，放到火上加熱；大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮5至10分鐘放入適量的冰糖；糖汁漸少收干時，關(guān)火，待冷卻；糖汁漸少收干時，關(guān)火，等冷卻裝入瓶中，密封即可 。
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