辣椒6個(gè)、醬油1勺、醋1勺、糖1勺 。
1、鍋里放1勺油，青椒下鍋煸炒，用鍋鏟不斷擠壓 。
2、不斷煎炒至泛黃起皮 ， 用余油煸香大蒜，繼續(xù)翻炒 。
3、準(zhǔn)備料汁：1勺半生抽、一勺醋、少許鹽、一勺半糖，再倒入一些清水 。
【青椒怎么炒不辣】4、倒入料汁大火翻炒入味即可出盤 。
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