1、寒露后至11月上旬 。
2、螃蟹洄游季節(jié)(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節(jié) 。這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩 ， 味美色香 ， 為一年當(dāng)中最鮮美 。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期 。
3、秋食蟹 ， 需區(qū)分雌雄才可享受到這個時節(jié)最鮮美的蟹宴 。所謂“九雌十雄” ， 就是農(nóng)歷九月雌蟹最肥 ， 蟹黃足而緊實 ， 農(nóng)歷十月雄蟹最香、蟹膏飽滿 ， 最宜吃蟹賞菊 。
【螃蟹在幾月份最肥 每年幾月份吃螃蟹最肥】4、六月黃被人們稱為“綠蟹” ， 具有規(guī)格小(體重一般在2兩左右)、殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點 ， 在這個短暫的吃蟹季可嘗嘗鮮 。
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