1、每年的12月份到次年的4月份，都是食用生蠔較適宜的季節 。
【電城生蠔幾月份最肥，六月份生蠔肥嗎】2、民間有一句話說：涼水的蠣子（生蠔）熱水的蛤，意思是說：生蠔在天氣最寒冷的時期它的肉質很肥美，食用合適 。蛤蜊在夏季較炎熱的時期它的肉質也是最肥美的 。
3、所以，每年的冬至時節至“清明時節是天氣最為寒冷的時候，因此也是生蠔是最肥的時候 。
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