用料：魷魚(yú)花（目魚(yú)花）300克、蒜苔200克、油15毫升、鹽3克、白糖5克、生抽5毫升、胡椒粉3克、料酒5毫升、淀粉4克、黑木耳8克、蔥姜蒜6克 。
1、魷魚(yú)切花洗干凈瀝干水 。
2、蒜苔摘洗干凈、將蒜苔切成段 。
3、蒜苔入鍋焯水后撈出瀝干水 。
4、魷魚(yú)花入鍋焯水后撈出瀝干水 。
5、木耳提前泡發(fā)好入鍋焯水后撈出瀝干水 。
6、起油鍋 ， 蔥姜蒜入鍋炒 。
7、炒出香味，魷魚(yú)入鍋炒 。
8、蒜苔、木耳入鍋炒 。
9、加白糖、料酒、鹽炒炒均勻關(guān)火即可 。
【目魚(yú)花怎么炒】
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