1、工具/原料：冰菜 ， 調(diào)味品 。
2、涼拌冰菜 。冰菜洗凈控干水分 ， 掐成小段裝盤 。加入適量醬油 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 蒜泥 ， 芝麻醬等拌均即可 。
3、冰菜沙拉 。將冰菜洗凈控干水分 ， 切成小塊 ， 圣女果洗凈切半 ， 也可以加些甜玉米 ， 也可以添加的蔬菜 ， 一起裝盤 ， 加入沙拉醬 ， 拌均即可食用 。
4、涮鍋 。吃火鍋可以用冰菜涮鍋吃 ， 和一般蔬菜沒有什么特別料理的地方 ， 開水下鍋 ， 熟了就可以吃 ?？梢源钆淙忸惓?。
5、冰菜炒雞蛋 。雞蛋是炒菜的白搭選手 ， 冰菜炒雞蛋 ， 將雞蛋打散 ， 熱油下雞蛋液 ， 炒熟后加入冰菜翻炒一會(huì)兒即可 ， 少放鹽 ， 冰菜自帶咸味 。也可以搭配肉類 ， 蝦仁等炒菜 。
【冰菜的做法 冰菜怎樣做好吃】6、清炒冰菜 。大蒜切碎末 ， 熱油下鍋炒香 ， 加入洗好的冰菜 ， 快速翻炒幾下即可 。
7、蔬菜湯 。光生吃也會(huì)膩 ， 做個(gè)蔬菜湯 ， 熱鍋加入適量植物油 ， 放入排骨或者蝦 ， 燉煮熟后再放入冰菜 ， 加入適當(dāng)蠔油 ， 胡椒粉 ， 少量食鹽 ， 也可以添加雞蛋花 。
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