【辣子炒青椒怎么炒好吃 青椒辣子雞怎樣做好吃】
1、食材：雞肉500克、青椒2-4根、姜適量、蒜適量、醬油適量、花椒適量、食用油適量、鹽適量 。
2、準(zhǔn)備食材：雞肉切塊，青椒去締切段，蒜壓碎，姜切片，花椒適量備用 。
3、過水：燒水，加入切好的姜片，最好再加點(diǎn)料酒，水量要能沒過雞肉 。水開后加入雞肉 。1分鐘左右撈起 。瀝水 。
4、開炒：油至七八成熱時(shí)，放入雞肉，大火爆炒，約1-2分鐘 。
5、再炒：撈出雞肉，剩下油再燒會(huì)兒，讓水分揮發(fā) 。放花椒、姜、蒜，翻炒兩下，放青椒，翻炒3-4下放入雞肉，加鹽（晚會(huì)兒加也可以） 。
6、燜：炒個(gè)4分鐘左右加醬油，水適量，蓋上小火燜2分鐘左右收汁，出鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 炒飯醬料的制作方法 制作炒飯醬料的方法
- 炒熟的雞放冰箱里能放幾天 煮熟的雞放冰箱能放幾天
- 淮山藥的做法
- 蛇豆角如何做好吃 清炒蛇豆角的做法
- 如何網(wǎng)上炒股票
- 青椒放冰箱能放幾天嗎 青椒放冰箱能放幾天
- 羊肉青椒水餃的做法
- 茄子切開后泡水隔天炒行嗎
- 減肥吃苦瓜炒雞蛋好嗎 減肥吃苦瓜炒雞蛋好不好
- 哪種炒股軟件比較好