淮陽(yáng)位于河南省周口市 ， 古稱(chēng)陳州 ， 是中國(guó)歷史傳說(shuō)中“三皇五帝”之一的伏羲氏建都之地 ， 淮陽(yáng)的特產(chǎn)有黃花菜、醬蒲菜、槐山羊、泥泥狗、龍湖鯉魚(yú)、龍湖荷葉茶、王家五香羊頭、馮塘耿氏熏雞等等 。
黃花菜：淮陽(yáng)黃花菜色澤金黃 ， 質(zhì)地筋脆 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 味道鮮美 ， 而且獨(dú)具七蕊 ， 黃花菜中的極品 。據(jù)調(diào)查除淮陽(yáng)之外的任何地區(qū)種植的黃花菜皆為六蕊 。
醬蒲菜：是淮陽(yáng)縣醬菜廠獨(dú)家生產(chǎn)的調(diào)味食品 。
槐山羊：是中國(guó)山羊良種 ， 淮陽(yáng)屬于中心產(chǎn)區(qū)之一 ， 槐山羊肉質(zhì)鮮嫩 ， 膻味小 ， 板皮也是制作皮革制品的優(yōu)良材料 。
泥泥狗：又稱(chēng)陵狗或靈狗 ， 是淮陽(yáng)太昊陵人祖會(huì)中泥玩具的總稱(chēng) ， 是在原始圖騰文化下產(chǎn)生的一種獨(dú)特的民間藝術(shù) 。
龍湖鯉魚(yú)：是河南省周口市淮陽(yáng)縣龍湖的特產(chǎn) 。
龍湖荷葉茶：利用龍湖里的荷葉制作而成 。
王家五香羊頭：王家五香羊頭是由回族王勤義先生在祖輩百年煮制羊頭的基礎(chǔ)上 ， 與科學(xué)方法相結(jié)合研制出的獨(dú)一無(wú)二的火燜羊頭配方 。
【淮陽(yáng)特產(chǎn)】馮塘耿氏熏雞：馮塘耿氏熏雞是河南省周口市淮陽(yáng)縣馮塘鄉(xiāng)的特色美食 ， 其特點(diǎn)是色澤金黃、皮脆骨酥、軟爛鮮嫩、油而不膩、咸淡可口 。
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