1、新鮮的小龍蝦冷凍比較好
2、一般是先將小龍蝦清洗干凈，然后再放到裝有清水的金屬盆中 ， 金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然后再一起放進(jìn)冷凍室，待清水和蝦凍在一起了 ， 就將盆拿出來 ， 在室溫下放一會兒后，將凍結(jié)的蝦倒出來 ， 用保鮮袋裝著 ， 密封，放入冰箱冷凍保存 。
【活龍蝦冷凍還是冷藏好】3、一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因?yàn)槌圆煌甑牟欧疟涞?，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室保存 。
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