1、主料：鮮鳳尾菇500克 。調(diào)料：精鹽、味精、麻油、雞湯 。
【鳳尾菇怎么做湯好吃 鳳尾菇怎么做】2、將鳳尾菇去雜洗凈，用手沿菌褶撕開，使菌褶向上，平放在湯盤內(nèi)，加入精鹽、味精、麻油、雞湯，置籠內(nèi)清蒸，蒸熟后取出即成 。
3、鳳尾菇是食用菌新秀，其內(nèi)含有較高的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、減脂、降壓、降醇、抗癌的作用 。適用于肥胖病、高血壓、高血脂、冠心病、癌癥患者食用，有一定的食療作用 。
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