【拌皮蛋怎么做好吃 黃瓜涼拌皮蛋怎么做好吃】
1、食材準(zhǔn)備：皮蛋4個(gè)、剁椒適量、芝麻適量 。
2、把皮蛋剝?nèi)は磧?。
3、將皮蛋放在手心，用棉線拉一下將皮蛋切成四瓣 ?；蛘叩墩此虚_(kāi) 。
4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，醋、頭抽、麻油、糖、雞精拌勻調(diào)成調(diào)味汁倒在皮蛋上即可 。
5、小貼士：因?yàn)獒u汁、剁椒都含鹽了，所以不需要再加鹽，或者根據(jù)自己口味調(diào)整鹽量 。
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