1、一般雞腿用中小火炸10分鐘左右，直到表皮呈現(xiàn)金黃色即可，炸的時候油稍微多一點，至少要浸雞腿一半 。然后在鮮雞腿肉上用刀劃幾個口子 。
【油炸雞腿炸多久 油炸雞腿炸多久就熟了】2、注意炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現(xiàn)外表是熟了，但里面還是生的尷尬局面 。但油不能太涼，否則炸出來太油也太慢 。
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