【河蟹能生吃嗎 可以生吃河蟹嗎】
1、很多地方有生吃河蟹的習(xí)慣，最為常見(jiàn)就是將河蟹放在白酒中浸泡后殺菌一天后再食用，名曰醉蟹，這樣的生吃方法其實(shí)是不科學(xué)且不提倡的，從營(yíng)養(yǎng)健康的角度上來(lái)說(shuō)，河蟹不能生吃 。
2、河蟹生吃最大的不安全就是不衛(wèi)生，因?yàn)樯敷w內(nèi)寄生蟲(chóng)以及病菌的含量多，其中最為損害人體健康的就是活蟹體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)囊蚴，肺吸蟲(chóng)易寄生在人體的肺中，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會(huì)引起癱瘓 。
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