【涼拌豬肝怎么加工】涼拌豬肝制作如下：
1、黃瓜洗凈，切成3厘米長、0.9厘米寬、0．3厘米厚的片，放在盆內(nèi) 。
2、熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米寬0．3厘米厚的片，放在黃瓜上 。
3、香菜洗凈去根，切成1．5厘米長的段，撒在肝片上 。
4、海米用開水發(fā)好，倒入盆內(nèi) 。
5、調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成 。
涼拌豬肝是一道菜名，主要的配料有熟豬肝、黃瓜、海米等 。
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