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冬季進(jìn)補(bǔ)五款食譜 補(bǔ)出最美面容

冬季比較干燥,十分需要進(jìn)補(bǔ),來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的 。下面,小編就介紹五款冬季進(jìn)補(bǔ)食譜,讓你整個(gè)冬季都補(bǔ) 。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜一、雙蘿滋補(bǔ)湯
材料:白蘿卜、胡蘿卜、牛蹄筋
做法:首先,將牛蹄筋焯水去浮沫后撈出、洗凈 。接著,在上蒸鍋蒸大約1小時(shí),直到牛筋變得軟糯后取出,再切成 1.5cm長(zhǎng)的小段 。最后,將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋中,最好砂鍋中,加料酒、適量鹽、高湯、蔥段進(jìn)行調(diào)味,燜煮30分鐘即可 。
功效:牛蹄筋性溫,能調(diào)理脾胃、滋陰補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)虛、溫中暖中 。蹄筋中還富含膠原蛋白,且不含膽固醇 。白蘿卜能潤(rùn)肺去燥、調(diào)整胃腸機(jī)能,進(jìn)而促進(jìn)消化,加快腸蠕動(dòng) 。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜二、雪耳雞湯
材料:一只土雞,少許姜片,一兩雪耳,六枚蜜棗 。
【冬季進(jìn)補(bǔ)五款食譜 補(bǔ)出最美面容】做法:先把整只雞與雪耳,蜜棗一齊放煲內(nèi),加六至八碗水,煲四至五個(gè)鐘點(diǎn),出鍋時(shí),加少許食鹽進(jìn)行調(diào)味 。
功效:雪耳具有潤(rùn)腸胃,和血止血的功效,且不含膽固醇,配以雞肉煲湯,不僅補(bǔ)益,還滋潤(rùn);再配以蜜棗,就更加清潤(rùn) 。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜三、芝麻益膚湯
材料:一兩黑芝麻,半個(gè)檸檬,一個(gè)雪梨,一只雞蛋(或鵪鶉蛋四只),六枚紅棗
做法:先將黑芝麻洗凈,放于攪拌機(jī)攪勻,直至糊狀,接著煲內(nèi)放兩碗水,先煲去核的紅棗十分鐘,后放入切塊的雪梨 。十分鐘后,放入整只雞蛋,切片的檸檬片,煮五分鐘;最后再加入黑芝麻和一匙蜂蜜,調(diào)勻就可以食用 。
功效:芝麻能潤(rùn)腸,潤(rùn)肌膚,還能烏黑頭發(fā) 。用以上的材料來(lái)煲湯,可以避免皮膚乾燥,龜裂,脫皮,常喝還可以使皮膚光滑,幼嫩嬌艷 。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜四、牛肉西紅柿湯
材料:牛腩肉、西紅柿
做法:先將牛肉切塊,焯水,去掉浮沫,接著加大料、蔥段、姜,燉煮到牛肉軟爛,再加入切小塊的西紅柿煲3-5分鐘,加入調(diào)味品、香菜末進(jìn)行調(diào)味 。
功效:牛肉含鐵很高,但熱量不高 。因此,補(bǔ)鐵時(shí)需補(bǔ)充維生素C,因?yàn)榫S生素C能促進(jìn)鐵的吸收 。而西紅柿的妙處就在于它含有豐富的維生素C,還含有能抗衰老的番茄紅素 。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜五、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
材料:山藥、枸杞子、金針菇,豬尾或牛尾 。
做法:先將豬尾切斷焯水,去浮沫,再重新加水后,加入生姜、桂皮、大料、蔥段,大火煲沸后,改文火煲半個(gè)小時(shí) 。接著加入山藥,繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)后,加入焯過(guò)水的金針菇、洗凈的枸杞子,10分鐘左右關(guān)火,加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味 。
功效:牛尾能補(bǔ)氣、養(yǎng)血,而金針菇能增強(qiáng)機(jī)體的生物活性,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝 。


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