1、牛尾湯在燉的時候具體的時長和用的鍋具是有關(guān)的，一般用砂鍋的話，燉兩個小時左右，用高壓鍋的話，一個小時左右就可以了，不需要燉太長時間 。
【牛尾湯洋蔥煮多久可以吃，洋蔥牛尾湯怎么做好吃】2、有句話說的好，心急吃不了熱豆腐，燉制牛尾湯也是同樣的道理 。
3、如果是選用砂鍋煲牛尾湯，那么一般需要兩個小時的時間 。湯中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產(chǎn)生新的物質(zhì)，營養(yǎng)反而被破壞，所以說煲湯的時間并非越久越好 。
4、如果大家是選擇用高壓鍋來燉制的話，那么需要的時間不用那么長，一般最多一個小時就可以了，只不過用高壓鍋燉制出來的牛尾湯口味會略差些 。
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