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奶茶如何做才會香醇口感好又稠呢

2026-04-02 云知道才會

做法步驟：
1、將紅茶放入茶壺中，加適量水煮開。
2、使紅茶充分浸泡，選擇正山小種紅茶口感最好。
3、放入兩顆冰糖在奶鍋中加熱，待冰糖溶化后，奶鍋里的牛奶倒入杯中。
【奶茶如何做才會香醇口感好又稠呢】4、再放入煉乳和淡奶油各兩大匙，沒有的話可以不加。
5、最后，牛奶和紅茶混合起來，用搟面杖捻茶，捻的越久，茶味越香，沒有搟面杖的話可以攪拌攪拌。
6、煮至奶茶顏色不再變，用漏勺隔住茶葉。
7、離火，倒入杯中，成奶茶。
注意：
喜歡奶香味重點的可以多加點,不喜歡就少加點奶。