奶黃包的餡可以保存一個(gè)月 。原料：黃油、面粉、雞蛋 。
1、黃油置室溫軟化，用打蛋器低速攪打至順滑；
【奶黃包的餡可以保存多久】2、加入白糖攪打至發(fā)白，分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打均勻；
3、所有的粉類混合過篩，加入盆中，拌成均勻的面糊；
4、上蒸鍋蒸30分鐘左右，其中每間隔10分鐘取出一次，用打蛋器攪散后再上鍋蒸；
5、蒸好后趁熱攪散 ， 然后用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上即可 。
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