奶牛是乳用品種的黃牛，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地開始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼 。黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復(fù)雜 。
【奶牛飼料配方】提高飼料標(biāo)準(zhǔn)及飼料配制與應(yīng)用：
冬季需增加百分之15的混合精料，這樣才能保持或提高產(chǎn)奶量 。調(diào)整飼料配比，保持飼料多樣化 。在日糧供給方面，蛋白質(zhì)飼料不變，要增加能量飼料比重如玉米面的供給量要增加百分之三 。在粗飼料方面，要保證有青貯、塊根和酒糟等飼料的喂給 。補(bǔ)飼適量的微量元素，北方冬季奶牛的飼料成分比較單一，因此可在飼料中加喂百分之15的胡蘿卜；對不擠奶的牛而言，只在飼料中添加少量尿素來補(bǔ)充部分蛋白質(zhì)即可；奶牛每千克體重需要鈣6g、磷4到5g，每產(chǎn)1kg奶需要鈣4、5g、磷3g 。
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