要煮兩碗小米粥要多少水和多少米【小米粥放多少水和多少小米,要煮兩碗小米粥要多少水和多少米】煮倆人份的小米粥要看你們的飯量了 ， 一般來(lái)說(shuō)煮小米粥按照米水1:15左右的比例進(jìn)行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥
煮小米粥放多少水
小米又稱粟米 ， 是中國(guó)自古以來(lái)的五谷之一 ， 主要分為粳性小米、糯性小米和混合小米 。小米的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富 ， 含有人體所需的多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì) ， 還能給人體提供一定含量的脂肪和糖分 ， 具有清熱、利尿的功能 ?，F(xiàn)在很多人喜歡用小米熬粥喝 ， 但是小米熬粥可是有講究的哦 ， 你們知道煮小米粥放多少水嗎
小米最好提前浸泡一小時(shí) ， 然后鍋內(nèi)按米水1：15左右的比例開(kāi)始煮小米粥 。
第一 ， 在選購(gòu)小米的時(shí)候一定要注意小米的新鮮度 ， 如果是陳米熬出來(lái)的粥就不夠香；
第二 ， 要注意小米粥的熬制時(shí)間 ， 熬制小米粥的最佳時(shí)間至少是半個(gè)小時(shí) ， 熬制半小時(shí)之后加入少量的食用鹽會(huì)增加粘稠度 ， 粥也比較容易熟但是會(huì)影響口感；
第三 ， 煮小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開(kāi)再放入小米 ， 煮沸之后換文火 ， 等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火 ， 在剛放米以及煮粥的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底 。
三個(gè)人的稀飯加多少小米多少水稀飯米和水的比例至少是1比5 ， 如果你喜歡稀一點(diǎn)的比例可以是1比6或1比7 ， 三個(gè)人按每人兩碗算的話建議加一碗米和六碗水 。實(shí)際還要看個(gè)人口味調(diào)節(jié)米水比例 。
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