1、曹州耿餅，又稱曹州鏡面柿，是山東菏澤地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，產(chǎn)于菏澤 。曹州耿餅橙黃透明，肉質(zhì)細(xì)軟，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，且耐存放，久不變質(zhì) 。
2、陳集山藥，因質(zhì)地堅(jiān)硬，粉性足，久煮不爛，不易折斷，又被稱為“鐵棍山藥”切去根頭，洗凈，干燥 。以其“面、甜、香、綿、爽”的口感優(yōu)美 。
3、菏澤面塑，也叫曹州面人，是一種傳統(tǒng)造型藝術(shù)，制作簡單但藝術(shù)性很高的中國民間工藝品 。
4、曹州燒餅，是山東省魯西南民間名吃之一，狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，用小麥精粉，經(jīng)和、發(fā)酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤 。
【菏澤特產(chǎn)有什么】5、牡丹餅，又稱“百花糕”、“牡丹糕”，以豆類粉為主料，和米搗碎，蒸制成糕，再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、吉士粉等，餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成 。
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