1、小米和糯米粗粉各半清水浸泡一夜瀝干；
2、肋排1斤切小塊，加生抽、老抽、黃酒、五香粉、麻油、素油、蔥、姜腌漬1小時(shí)中途翻拌一次；
3、將腌好肋排每塊滾上米粒排放在微波盆內(nèi)；
4、加蓋，微波爐強(qiáng)功率加熱5分鐘 ， 翻拌一次 ， 再加熱2分鐘即可出爐;
【熱排骨需要在微波爐里呆多久】5、出爐后再翻拌一次 ， 然后裝盆 。
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