熱干面蒸著吃的做法：
原料：面條適量；
配料：辣蘿卜、香油、芝麻醬、醬油、鹽、香菜均適量；
步驟：
1、將熱干面蒸好后把面條平攤在一個(gè)較大的平盤(pán)內(nèi)，淋上醬油，用電扇吹涼，防止面條互相粘連；
2、將辣蘿卜切成?。?
3、用香油將芝麻醬調(diào)成掛糊狀 ， 再加入適量醬油、鹽拌勻；
【熱干面蒸蒸怎么吃】4、吃之前再將晾涼的面條在開(kāi)水里快速燙一下 ， 瀝干水后裝入碗內(nèi)，將調(diào)好的芝麻醬料和蘿卜丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻即可 。
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