1、將南瓜去皮，用擦菜板擦成細(xì)絲 。因?yàn)槟瞎喜粔颍晕矣旨恿艘桓}卜 。
【南瓜籽吃法 南瓜子怎么吃】2、南瓜腌出水后，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最后加少許五香粉調(diào)味 。將混合蔬菜團(tuán)成丸子 。
3、起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可 。現(xiàn)炸現(xiàn)吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆 。
4、沒吃完的剩丸子可以在做打鹵面時(shí)一起放入鹵中，也很好吃 。
5、如果南瓜數(shù)量足就不用加 。再加入洗凈切碎的香菜，灑上鹽腌半個(gè)小時(shí) 。
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