文山特產(chǎn)主要有：三七、文山他披梨、椒鹽餅、丘北辣椒、硯山米線等 。
1、三七
三七是很名貴的一種中藥材 ， 被稱為“金不換” ， 文山盛產(chǎn)三七 ， 是三七的原產(chǎn)地 ， 在產(chǎn)量和質(zhì)量上均居全國(guó)之首 ， 歷來(lái)有“三七之鄉(xiāng)”的美譽(yù) 。
2、文山他披梨
文山他披梨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 果形優(yōu)美 ， 而且梨核比一般的梨核要小一些 ， 皮也要薄一些 ， 汁多 ， 味甜 。
3、椒鹽餅
椒鹽餅是一道美味的菜肴 ， 色澤金黃 ， 表皮酥脆 ， 餡心咸甜適口 。主要由面粉、豬油、白糖等材料制作而成 。
4、丘北辣椒
丘北辣椒是丘北縣的土特名產(chǎn) ， 具有個(gè)小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點(diǎn) 。不僅可以作為調(diào)味品 ， 還具有助消化等功能 ， 被稱為“云南小椒” 。
5、硯山米線
【文山特產(chǎn)有哪些】米線 ， 又稱米絲或米面 ， 是我國(guó)有悠久歷史的傳統(tǒng)食品 ， 既可作為主食 ， 又可作為小吃 ， 是南方數(shù)省人們經(jīng)常食用的米制品 。
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