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芥菜疙瘩怎么做好吃 新鮮芥菜疙瘩怎么做好吃

云知道疙瘩


芥菜疙瘩怎么做好吃 新鮮芥菜疙瘩怎么做好吃


芥菜疙瘩好吃的做法如下：
【芥菜疙瘩怎么做好吃 新鮮芥菜疙瘩怎么做好吃】1、將買(mǎi)來(lái)的芥菜疙瘩放置三天，把芥菜疙瘩里的辣氣完全放干凈 。
2、把放置好的芥菜疙瘩洗干凈，用牙刷或者清潔球之類(lèi)的工具把芥菜疙瘩表面的絨毛去掉 。
3、把清洗后的芥菜疙瘩放入鍋里，加入生抽和老抽 。
4、加水，直到淹沒(méi)芥菜疙瘩為止 。
5、輕輕攪拌，直到水和醬油混合均勻 。
6、放入桂皮、花椒、干尖椒和辣椒葉等，如果喜甜或酸口，可以適當(dāng)加入糖和醋 。
7、開(kāi)始烀制，注意別煳鍋 。用筷子試驗(yàn)，如果能扎透芥菜疙瘩，說(shuō)明芥菜疙瘩已經(jīng)烀好了 。烀熟時(shí)間大約需要1個(gè)多小時(shí) 。

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