主料，新鮮青紅辣椒兩個，小蔥適量，蒜泥適量，小米椒適量；配料，豬油適量 ， 胡椒粉適量；調(diào)味品，特級鮮醬油，老抽 ， 純香芝麻油；做法 ， 青紅辣椒切碎，蒜瓣切蒜泥，加鹽腌制五分鐘，加入醬油，老抽 ， 冷開水調(diào)入青紅椒碎中，加胡椒粉，蔥花，用豬油，麻油燒熱澆在調(diào)味料上即可 。
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