【熱干面的原料都有哪些】熱干面的原料：油拌熟堿面，醬油，蘿卜丁，蔥花，芝麻醬 ， 香油，味精 ， 精鹽，辣椒油，香辣醬 。
熱干面的做法：
大火燒開鍋中的水，放入面條，用筷子挑散，煮熟撈起瀝干，加油散晾涼；胡蘿卜洗凈 ， 切成小丁，放入滾水中氽燙熟 ， 撈出瀝干水分；芝麻醬倒入碗中，加入芝麻香油攪勻，再加入少許開水；繼續攪拌，芝麻醬干了后，再加入少許開水攪拌，反復幾次至芝麻醬成稀糊狀；在澥開的芝麻醬里加入甜面醬、豆瓣醬、雞精、富清鮮辣味粉、白胡椒粉調勻成醬料；面條盛入碗中，加入醬料 ， 撒上胡蘿卜丁和香蔥花拌勻即可食用 。
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