日本的養(yǎng)雞業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)階梯式發(fā)展過程，在肉雞和蛋雞飼養(yǎng)上采用了一些新技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：
【日本養(yǎng)雞有妙招】終身免疫法當(dāng)雞蛋孵化到18天時(shí)，在蛋殼上隨便選一個(gè)點(diǎn)，用醋軟化后，把疫苗注射進(jìn)胚胎，孵出的小雞可基本終身免疫 。
加喂糖水法雛雞孵化出來的15天內(nèi)，在飲水中加入8%的蔗糖溶液，其死亡率可降低一半 。
雛雞剪冠法小雞出殼后24小時(shí)內(nèi)尚未進(jìn)食時(shí)，剪掉雌雞雞冠，不僅能節(jié)省飼料，還能避免成年后的各種冠傷；母雞開產(chǎn)后產(chǎn)蛋率也可提高4% 。
截翅育肥法挑選2-20日齡的健壯雛雞，截翅前兩小時(shí)停食、停水，并把雞翅前后用線扎緊，以防流血過多，然后用消過毒的刀從關(guān)節(jié)處把翅膀截除，在傷口處敷上消炎粉或紅汞 。而后將雞放在弱光、溫暖、安靜的地方，兩天后可喂食供水，1周后放入雞群 。這種無翅雞能量消耗少，生長快，胸肌肥嫩，大大提高了食用價(jià)值 。
喂膽堿法在飼料中添加0.05%的膽堿，產(chǎn)蛋率可提高，平均蛋重增加2.8克 。
變換光照法在母雞產(chǎn)蛋的頭1個(gè)月里將日周期改為28小時(shí)，并按12小時(shí)光照、16小時(shí)黑暗間隔變換光照，平均產(chǎn)蛋時(shí)會增加10%，且蛋殼堅(jiān)固，很少產(chǎn)小蛋 。
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