青蟹怎么做很多人都喜歡吃，但大多數(shù)人卻不知道怎么做 。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家 。
食材展示：青蟹500克、水500毫升等所需食材及其用量 。
準備材料：蔥蒜切末，姜一半切片，一半切末 。
蒸螃蟹：鍋中加500毫升水、10毫升料酒、5克姜片燒開，放入500克青蟹蒸10分鐘，取出 。
調(diào)制蘸料：將10克糖、醋10毫升、香油5毫升、姜末5克和蔥蒜末各10克攪拌均勻 。
【青蟹怎么做好吃】擺盤：將螃蟹去蓋，不能吃的部分去掉，切成四塊，把螃蟹蓋蓋回去即可 。
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