【綠色蔬菜指的是什么】綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產地生態(tài)環(huán)境良好的前提下 ， 按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類蔬菜的總稱 。
綠色蔬菜是綠色食品的一種，指蔬菜在生產過程中農藥使用后殘留在蔬菜里的農藥殘留物指標低于國家或國際規(guī)定的標準 。所以說，“綠色產品”是相對的，不是絕對的，評定“綠色產品”還取決于其它一些指標 。
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