1、可以做成紅燒牛腱子肉 。
2、牛腱子買來洗干凈，切成塊，放到冷水里煮 。
3、水開了燒5分鐘，撈出，再用水沖干凈 。
4、鍋里加點油，放入蔥、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香葉爆香，再放入牛腱子肉炒 。
5、然后再加上黃酒、醬油、糖、水 。
【牛腱子怎么做好吃 牛腱子好吃的做法】6、燒開了放高壓鍋里響起25分鐘左右，再放到鍋里燒個10分鐘 。加點味精，收濃湯汁，即可 。
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