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怎么做巧克力
怎么做巧克力牛奶
怎么做巧克力餅干
怎么做巧克力蛋糕

巧克力是一種很好吃的甜食，巧克力里面還有可可粉，可可脂以及糖，吃起來甜甜的，當(dāng)然也有一些巧克力是苦味的，每一個人的喜好不同，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行挑選。想要自己制作巧克力材料的選擇以及制作的方法要了解清楚，下面就來和蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)看一下怎么做巧克力。

怎么做巧克力
制作巧克力需要準(zhǔn)備可可粉和可可脂，果仁，砂糖，牛奶，微波爐，大碗以及模具，可可粉在超市里面很容易買到，還需要準(zhǔn)備牛奶，奶油，先把牛奶放到鍋里面加熱，然后再倒入可可粉攪拌均勻，一般一袋牛奶需要和兩大勺可可粉搭配，然后需要兩小盒奶油，根據(jù)自己的喜好添加適量的糖加熱，加熱過程中一定要不斷的攪拌，一直到液體變粘稠就差不多了，然后加熱煮開，為了能夠讓巧克力的味道更好，可以加一些杏仁或者桂花，根據(jù)自己的口味來挑選就可以了，加入不同的佐料，杏仁碾碎以后加進(jìn)去非常有口感，等到變粘稠以后就可以倒入模具，如果實在沒有，冰箱里面的冰具也是可以的，然后放到冰箱中等待幾個小時，就能拿出來吃了。

怎么做巧克力牛奶
制作巧克力牛奶需要準(zhǔn)備一些巧克力，適量牛奶，先把巧克力放到碗里面，隔水加熱讓它徹底融化，把牛奶放到微波爐里面轉(zhuǎn)一分半鐘，然后再把牛奶倒進(jìn)巧克力碗里面，打開小火一邊攪拌一邊煮，一直到完全融化就可以了。
還可以做香蕉巧克力牛奶，需要準(zhǔn)備一根新鮮香蕉，薄荷葉，純牛奶，黑巧克力，把香蕉切成小塊狀，黑巧克力切碎，然后一起放進(jìn)料理機(jī)里面，再加入適量的牛奶攪拌20秒鐘，再倒進(jìn)杯子當(dāng)中，可以用一些薄荷葉進(jìn)行裝飾，好看味道又好。

怎么做巧克力餅干
可以做巧克力夾心餅干，需要準(zhǔn)備一個蛋黃，細(xì)砂糖，黃油，可可粉，低筋面粉，黃油，黑巧克力，把可可粉，面粉混合在一起過篩，黃油切成塊狀放到面粉上面，然后再用手指把黃油丁，面粉混合，反復(fù)的揉捏均衡，一直揉到完全融化，是比較費時間的，一定要有耐心一些，然后再把黃油面粉糖粉混合在一起加蛋黃，用手反復(fù)揉搓，讓面粉，蛋黃，黃油融合在一起，一開始的時候會比較干和松散，反復(fù)揉搓，面團(tuán)就會變得比較濕潤，一直揉到面粉濕潤就能夠行成面團(tuán) ，然后再整理成長條狀，放到冰箱里面凍30分鐘，完全凍硬以后切成片狀，擺放在烤盤上面，之間要有一定的距離，烤箱預(yù)熱180度，然后再烤13分鐘左右就可以拿出來放冷，需要再做一下夾心配料，把黃油，黑巧克力分別切成塊狀，放到小碗里面隔水加熱，不斷的攪拌，一直到完全融化成餡料，還沒完全凝固之前就放到裱花袋中，取出一片已經(jīng)冷卻的餅干，擠上巧克力餡料，再把另外一塊餅干蓋上，一直到完全凝固，這樣一塊夾心巧克力餅干就做好了。