【素食主義懷孕有影響嗎 素食主義懷孕怎么辦】由于整粒大豆的消化吸收利用不高，多食用豆制品，例如豆腐、豆皮等，蛋白質(zhì)的消化率可以提高30%左右，口感也比整粒大豆好 。
建議全素人群每天攝入大豆50g～80g或等量的豆制品，包括5～10g的發(fā)酵豆制品，蛋奶素人群每天攝入大豆25g～60g或等量的豆制品 。
2、食用油巧搭配
素食主義者容易缺乏n－3多不飽和脂肪酸，在選擇食用油時(shí)，多選擇富含n－3多不飽和脂肪酸的油，例如亞麻籽油、菜籽油、紫蘇油、豆油等 。
可以用菜籽油、大豆油炒菜，在做涼拌菜時(shí)，使用紫蘇油或亞麻籽油 。
3、菌菇、海藻不能少
海藻富集微量元素的能力極強(qiáng)，富含長(zhǎng)鏈n－3多不飽和脂肪酸，菌菇類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和有益人體的植物化學(xué)物，因此，海藻、菌菇可以作為素食人群n－3多不飽和脂肪酸、維生素（尤其是維生素B12）和礦物質(zhì)（鐵、鋅等）的重要來(lái)源 。
4、曬太陽(yáng)
適當(dāng)曬太陽(yáng)，可促進(jìn)皮膚下的7-脫氫膽固醇合成維生素D，這也是素食人群補(bǔ)充維生素D的重要來(lái)源 。
5、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品
可以在以上飲食建議的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充復(fù)合維生素、鈣片、魚(yú)油、維生素D、蛋白粉等，建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師或按照說(shuō)明來(lái)食用 。
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