【木姜子煮魚的正確方法，木姜子酸菜魚】
1、主料：羅非魚700克 。
2、輔料：酸菜一碗，木姜子適量，適量蔥、姜、蒜片和辣椒、適量料酒 。
3、做法步驟：羅非魚處理干凈后砍成小塊備用 。準備一碗酸菜和一些木姜子 。切好蔥姜蒜片，辣椒段和小米辣 。熱鍋涼油，放入辣椒煸炒出香味 。放入蔥姜蒜片煸炒 。放入酸菜煸炒三分鐘 。放入料酒，倒入適量涼水 。放入砍好的魚肉塊大火煮熟 。放入木姜子、適量的鹽煮熟即可 。
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